Prasa domáca

The domáce prasa sa pestuje pre mäso nazývané bravčové. Výrobky z bravčového mäsa zahŕňajú klobásu, slaninu a šunku. Hlavu prasaťa možno použiť na výrobu syra na hlavu. Head Cheese nie je syr, ale skôr druh mäsa známy ako „terina“ mäsa z hlavy teľaťa alebo prasaťa (niekedy ovce alebo krava ), ktoré by sa inak nepovažovali za odvolacie.

„Terina“ je látka, v ktorej sa pripravuje mäso, najmä divina a zverina. Ak sa lisuje a chladí a krája na plátky, stáva sa z nej paštéta.

Hlavový syr môže obsahovať aj mäso z nôh a srdca. Zvyčajne sa konzumuje studené alebo pri izbovej teplote ako obedové mäso. Niekedy je tiež známe ako omáčka, najmä ak je nakladaná v octe.

Prasa domáca

Pečeň, mačiatka a iné vnútornosti z ošípaných sa tiež široko používajú ako jedlo. V priemyselne vyspelých krajinách sa chov domácich ošípaných presunul z tradičných chovov ošípaných na veľkokapacitné intenzívne chovy ošípaných, kde je možné masovo produkovať mäso. To malo za následok nižšie výrobné náklady, ale výraznejšie obavy o dobré životné podmienky zvierat. V rozvojových krajinách a niektorých častiach rozvinutých krajín sa domáce ošípané často chovajú vonku na dvoroch.

V niektorých prípadoch sa ošípané dokonca chovajú na otvorených poliach, kde im je dovolené hľadať si potravu; sledujú ich pastieri ošípaných, v podstate pastieri ošípaných.

Domáce ošípané ako domáce zvieratá

O ošípaných je známe, že sú inteligentné zvieratá a zistilo sa, že sú cvičiteľnejšie ako psy alebo mačky. Ázijské ošípané, menší poddruh domácej ošípanej, sa stali obľúbenými domácimi miláčikmi v Spojených štátoch od druhej polovice 20. storočia.

Je známe, že bežné domáce chované ošípané sa chovajú vo vnútri, ale kvôli ich veľkej veľkosti a deštruktívnym tendenciám ich zvyčajne treba premiestniť do vonkajšieho koterca, keď starnú.

Väčšina ošípaných má tiež extrémny strach zo zdvihnutia, ale zvyčajne sa upokojí, keď ich položí späť na podlahu.