Ovce

Domáce ovce (Ovis aries) sú štvornohé prežúvavce chované ako hospodárske zvieratá. Ako všetky prežúvavce, aj ovce sú párnokopytníky, bežne nazývané aj párnokopytníky. Hoci sa názov „ovca“ vzťahuje na mnohé druhy, v každodennom používaní sa takmer vždy vzťahuje na Ovis aries. Ovce domáce sú najpočetnejším druhom v ich rode a s najväčšou pravdepodobnosťou pochádzajú z voľne žijúcich muflónov Európy a Ázie. Dnes je ich približne jedna miliarda oviec na planéte a okolo 900 rôznych plemien , mnohé z týchto podtriedy.

Samice oviec sú volal Ovce. Neporušené samce sú tzv Barani . Kastrovaní samci sú tzv Wethers . Ročné ovečky sú tzv Hogg's . Mláďatá ovečky sú tzv Jahňatá Skupina oviec sa označuje ako a bolesť alebo a kŕdeľ .

Rôzne plemená oviec sa chovajú na konkrétne účely, ako je vlna a mäso. Iné sú chované pre rôzne druhy mlieka. Niektoré plemená produkujú hustejšie mlieko, ktoré je ideálne na výrobu zmrzliny.

Ovce sa chovajú aj ako domáce zvieratá. Ovce sú učenlivé zvieratá, plaché a niekedy úplne hlúpe! Sú to však veľmi zaujímavé zvieratá, z ktorých sú nádherné domáce zvieratá pre ľudí na celom svete. Ovce vyžadujú inú starostlivosť a ustajnenie ako bežné domáce zvieratá, no stále potrebujú rovnakú lásku a pozornosť.

Nejaké domáce ovce

Charakteristika domácich oviec

Domáce ovce sú relatívne malé prežúvavce, zvyčajne s rohmi tvoriacimi bočnú špirálu a kučeravými vlasmi nazývanými vlna. Ovca je zviera, ktoré má na tele hustú srsť. Ďalšou charakteristickou črtou oviec je ich široká škála farieb. Divoké ovce sú do značnej miery variáciami hnedých odtieňov. Farby domácich oviec siahajú od čisto bielej po tmavo čokoládovo hnedú a dokonca aj strakaté alebo strakaté. Výber ľahko farbiteľného bieleho rúna sa začal už v skorých obdobiach domestikácie oviec a keďže biela vlna je dominantnou vlastnosťou, rýchlo sa rozšírila. Farebné ovce sa však objavujú u mnohých moderných plemien a môžu sa dokonca objaviť ako recesívny znak v bielych kŕdľoch.

V závislosti od plemena vykazujú ovce rôzne výšky a hmotnosti. V chove sa často vyberá ich rýchlosť rastu a zrelá hmotnosť. Bahnice zvyčajne vážia 100 až 225 libier (45 – 100 kg), väčšie barany 100 až 350 libier (45 – 160 kg). Dospelé ovce majú 32 zubov. Rovnako ako u iných prežúvavcov je osem rezákov v dolnej čeľusti a zahryzávajú sa do tvrdej bezzubej podložky v hornej čeľusti, čím odstraňujú vegetáciu.

Ovce nemajú očné zuby, namiesto toho je medzi rezákmi a premolármi veľká medzera. Až do veku štyroch rokov (keď sa prerezali všetky dospelé zuby) je možné vidieť vek oviec z ich predných zubov, pretože každý rok sa prerezáva pár rezákov.

Predné zuby sa s vekom oviec postupne strácajú, čo im sťažuje kŕmenie a bráni zdraviu a produktivite zvieraťa. Z tohto dôvodu domáce ovce na normálnych pastvinách začínajú pomaly klesať od štyroch rokov a priemerná dĺžka života oviec je 10 až 12 rokov, hoci niektoré ovce môžu žiť až 20 rokov. Ovce majú dobrý sluch a sú citlivé na hluk pri manipulácii. Ovce majú vodorovné štrbinovité zrenice a majú vynikajúce periférne videnie.

Súvisiace: Zoznam britských plemien oviec

Ovce domáce majú tiež vynikajúci čuch a ako všetky druhy ich rodu majú pachové žľazy tesne pred očami a medzi prstami na nohách. Účel týchto žliaz je neistý, avšak tie na tvári môžu byť použité pri chove. Medziprstové žľazy môžu byť tiež použité pri reprodukcii, avšak boli navrhnuté aj alternatívne dôvody, ako je vylučovanie odpadového produktu alebo pachový marker, ktorý by strateným ovciam pomohol nájsť ich stádo.

Ovca by sa nemala zamieňať s koza . Ovce sú v mnohých smeroch odlišné. Vizuálne rozdiely medzi ovcami a kozami zahŕňajú bradu a delenú hornú peru, ktorá je jedinečná pre kozy. Ovčie chvosty tiež visia dole, aj keď sú krátke alebo kupírované, zatiaľ čo chvosty kôz sú držané nahor. Plemená oviec sú tiež často prirodzene opelené (buď u oboch pohlaví alebo len u samíc), zatiaľ čo prirodzene opelené kozy sú zriedkavé (hoci mnohé sú opelené umelo). Samce týchto dvoch druhov sa líšia tým, že kozy získavajú počas ruje jedinečný a silný zápach, zatiaľ čo barany nie.

Ovca

Správanie oviec

Ovce domáce vykazujú silné stádové správanie. Ovce nie sú rady samy, preto sa schádzajú do veľkých alebo malých skupín.

V stáde pasúcich sa oviec je malý alebo žiadny náznak dominancie. V malých domácich kŕdľoch budú ovce súťažiť o malé množstvo potravy skôr tlačením a strkaním ako aktívnym strnádkom. Húfne správanie je výhodou pre nedravé zvieratá. Najsilnejšie zvieratá sa prebojujú do stredu kŕdľa, ktorý im ponúka väčšiu ochranu pred predátormi. Nevýhodou môže byť aj to, že zdroje potravy sú obmedzené a ovce sú takmer rovnako náchylné na nadmerné spásanie pastvín ako kozy.

Rôzne plemená oviec majú rôzne štruktúry stáda, napríklad:

Merino sú pevne spojené kŕdle a veľmi zriedkavo tvoria podskupiny. Pasú sa blízko seba a do podskupín sa rozptýlia len pri extrémnom nedostatku potravy, keď sa segregujú pohlavie a vekové skupiny.
Southdowns zvyčajne tvoria niekoľko podskupín a sú úzko spojené pri pasení, ale nie pri kempovaní.
Dorsetské rohy vždy tvoria veľa podskupín.

Húfne správanie u anglických plemien oviec môže prevládať. Pretože toto správanie je veľmi nápadné, chovatelia oviec im dokonca dali mená. Ovca, ktorá sa túla preč od stáda, sa nazýva „externá“. Táto ovca sa odváži preč z bezpečia stáda, aby sa pásla inde. Je to pravdepodobne preto, že má slabosť, ktorá mu bráni získať dostatok potravy, keď je s ostatnými ovcami.

Ďalšia ovca, „Bellwether“, vedie ostatných. Tradične to bol vykastrovaný baran (alebo počasie) so zvončekom zaveseným na šnúrke okolo krku. Tendencia vystupovať ako vyčnievajúca osoba, poskok alebo bojovať o stred stáda zostáva u oviec počas celej ich dospelosti.

Strava a trávenie oviec

Pastva je sociálne správanie ako ukrývanie a kempovanie. Domáce ovce zvyknú mať dve hlavné obdobia pasenia, skoro ráno a opäť neskoro popoludní. Čas ranného pasenia má tendenciu byť menej aktívnym časom pasenia ako neskoršie obdobie. Celková doba pasenia môže trvať 5 – 10 hodín denne v závislosti od plemena oviec a dostupnej pastviny a vody.

Ovce sú výlučne bylinožravé cicavce. Ako všetky prežúvavce, aj ovce majú zložitý tráviaci systém zložený zo štyroch komôr, čo im umožňuje rozkladať celulózu zo stoniek, listov a šupiek semien na jednoduchšie sacharidy. Keď sa ovce pasú, vegetácia sa žuje do hmoty nazývanej bolus, ktorá sa potom dostáva do prvej komory: bachora.

Bolus je periodicky regurgitovaný späť do úst ako mazanie na ďalšie žuvanie a slinenie. Žuvanie je adaptáciou, ktorá umožňuje prežúvavcom rýchlejšie sa ráno pásť a potom úplne prežúvať a stráviť krmivo neskôr počas dňa. To je prospešné, pretože pasenie, ktoré si vyžaduje sklonenie hlavy, spôsobuje, že ovce sú zraniteľné voči predátorom, zatiaľ čo žuvanie nie.

Počas fermentácie bachor produkuje plyn, ktorý musí byť vypudený. Po fermentácii v bachore potrava prechádza do retikula a omasa, špeciálne krmivá, ako sú obilniny, môžu bachor úplne obísť. Po prvých troch komorách sa potrava presúva do slezu na konečné trávenie pred spracovaním v črevách. Slez je jedinou z troch komôr podobných ľudskému žalúdku (ako jediná absorbuje živiny na využitie ako energia) a niekedy sa nazýva aj „skutočný žalúdok“.

Ovce potrebujú dostatok vody, radšej pijú z tečúcej vody, ako sú potoky a potoky, než z nehybných zdrojov. Ovce tiež vyžadujú čistú vodu a môžu odmietnuť piť vodu, ktorá je pokrytá spodinou alebo riasami.

Ovčie mlieko a vlna

Rôzne plemená oviec sú chované špeciálne pre typ vlny a mlieka, ktoré produkujú, ako aj pre cenný zdroj mäsa.

Ovčia vlna

Pradenie vlny do priadze začalo asi pred 5000 rokmi. Jedna libra vlny dokáže vyrobiť 10 míľ priadze. Jeden rok rastu rúna vytvára okolo 8 libier vlny. Fleece britských oviec možno rozdeliť do troch hlavných typov: kobercová vlna, páperová vlna a dlhá vlna, pričom každá z nich má odlišné konečné použitie.

Domáce ovce sa strihajú buď na začiatku letných mesiacov, alebo bezprostredne pred zimným ustajnením. Keďže plemená oviec sa už prirodzene nelínajú, je potrebné strihanie, aby sa zabránilo prehriatiu zvieraťa, či už vo vnútri alebo vonku počas horúcich letných mesiacov. Pri ostrihaní sú ovce tiež oveľa menej náchylné na letecký útok.

Strihanie zvyčajne vykonávajú strihači z Austrálie a Nového Zélandu, ktorí celý rok cestujú po svete, aby strihali ovce. Tento „strihací obvod“ sa považuje za spôsob, ako ušetriť peniaze na začatie poľnohospodárstva. Po ostrihaní ovečky sa rúno zroluje a zviaže vlastnou vlnou. Potom sa vloží do vlnených vriec a potom sa zbiera. Potom sa čistí, farbí, češe a spriada sa na priadzu, v ktorej sa z nej vyrábajú odevy a koberce. Ovečky sa potom v lete príjemne ochladia a ich rúno môže opäť začať sviežo rásť.

Ovčie mlieko

Mlieko, ktoré ovce produkujú, je výživné a chutné. Mlieko má bohatú, nevýraznú, mierne sladkú chuť. V celkových pevných látkach je oveľa vyššia ako v oboch krava alebo koza mlieko a obsahuje až dvojnásobok minerálov ako vápnik, fosfor a zinok a všetky dôležité vitamíny skupiny B. Predáva sa čerstvé aj mrazené v pollitrových alebo 500 ml baleniach a v hlbokom mraze vydrží minimálne 4 mesiace.

Nižšie je uvedená porovnávacia analýza ovčieho, kozieho a kravského mlieka:

Celkové tuhé látky	18.3	11.2	12.1
Tuk	6.7	3.9	3.5
Proteín	5.6	2.9	3.4
Laktóza	4.8	4.1	4.5
Výhrevnosť /100g	102	77	73
Vitamíny mg/l
Riboflavín B2	4.3	1.4	2.2
tiamín	1.2	0,5	0,5
Niacin B1	5.4	2.5	1,0
Kyselina pantoténová	5.3	3.6	3.4
B6	0,7	0,6	0,5
Kyselina listová a/l	0,5	0,06	0,5
B12	0,09	0,007	0,03
Biotín	5.0	4.0	1.7
Minerály mg/100g
vápnik (Ca)	162 - 259	102 - 203	110
fosfor (P)	82 - 183	86 - 118	90
sodík (Na)	41 - 132	35 - 65	58
horčík (Mg)	14 - 19	13 - 19	jedenásť
zinok (Zn)	0,5 - 1,2	0,19 - 0,5	0,3
Železo (Fe)	0,03 - 0,1	0,01 - 0,1	0,04

Aj keď ľudia majú závažnú intoleranciu laktózy, laktóza sa premení na kyselinu mliečnu, ak prijmú ovčie mlieko vo forme jogurtu a veľká časť laktózy sa vylúči so srvátkou pri výrobe tvrdého syra. Existujú tiež dôkazy, že laktóza v ovčom mlieku je tolerovaná viac ako v inom mlieku a určite stojí za vyskúšanie.

Ovčí loj

Ešte jedna vec, ktorú možno neviete, je, že tuk z domácich oviec sa nazýva „loj“. Varí sa a čistí a používa sa na výrobu sviečok alebo sa ďalej upravuje a vyrába sa z neho bloky mydla!

Inteligentné ovce

Ovce sú celkom inteligentné tvory a majú viac rozumu, ako sú ľudia ochotní priznať im. Napríklad ovce v Yorkshire v Anglicku našli spôsob, ako prekonať mreže dobytka tak, že sa prevalili na chrbát. Šikovná ovečka!

Štúdia publikovaná v časopise National Geographic ukázala, že ovca si pamätá tváre päťdesiatich iných oviec viac ako dva roky. Úžasný!

Ak však niekedy narazíte na ovečku na chrbte, pomôžte jej a postavte ju na nohy. Ovce sa z tejto pozície nedokážu vzpriamiť a ak ich nechajú príliš dlho, nanešťastie nakoniec uhynú!

Rozmnožovanie oviec

Ovce dodržiavajú podobnú reprodukčnú stratégiu ako iné stádové zvieratá. Kŕdeľ oviec sa vo všeobecnosti pári s jedným baranom, ktorého si buď vybral farmár, alebo si vybudoval dominanciu prostredníctvom fyzického súperenia s inými baranmi (vo divokej populácii). Väčšina oviec sú sezónni chovatelia, aj keď niektoré sú schopné chovať sa celoročne.